青木定治

  • 1
新潟の農産物を育てる〈新潟さん〉を訪れる旅 ＃新潟さんち vol.３　100年を経て結実した味わい「ル レクチエ」
日本 [新潟]　
新潟の農産物を育てる〈新潟さん〉を訪れる旅 ＃新潟さんち vol.３　100年を経て結実した味わい「ル レクチエ」

新潟を代表する3つの農産物を育てる生産者＜新潟さん＞を訪ねるシリーズ「＃新潟さんち」。3回目は、高級西洋なし、「ル レクチエ」の産地をパリのトップパティシエ、青木定治シェフと料理家 遠藤千恵さんが訪ね...

Read More ...

2020.12.04

  • 1

FEATURE