MEETUP

2018年3月5日（月）開催・終了大野尚人さんがオールドパーとつまみで手ほどき

もっとおいしい家飲みのコツ

2018.02.01

photographs by kiyu Kobayashi

現在、好評掲載中の企画がMEETUPに！

店主の目利きが光る独創的なドリンクメニュー、小粋な酒肴の充実ぶりで、名酒場の誉れ高い門前仲町「酒肆一村（しゅし　いっそん）」。
「実は年季の入ったオールドパー党」という店主の大野尚人さんは、店でも家でも冷凍庫にオールドパー12年を常備。
店じまい後、水割りのグラスを片手に遅い晩酌を楽しむのが日課だそう。
バーボンからアイラ系モルトまで、様々なウイスキーに傾倒しつつも、「結局はここに戻ってくる」というオールドパー 12年の魅力、水割りにおすすめの“あの”つまみについて、「The Cuisiine Press」でもお伝えしています。

▼シェフのオフタイム　オールドパーのある暮らし
Vol.2「酒肆一村」大野尚人さん
前篇
https://r-tsushin.com/feature/movement/oldparr_kurashi_vol2_1.html
後篇
https://r-tsushin.com/feature/movement/oldparr_kurashi_vol2_2.html

このたび、この記事がリアル化してMEETUPになります。
大野尚人さん直伝の、オールドパー12年のおいしい飲み方とつまみのコツをともに学びましょう！

「玉子サンド」（左）には王道の水割り、「焼きつねブルーチーズ」は徳利でお燗。いずれも「オールドパー12年」と絶好の相性。

連載では、王道の水割りと、徳利で湯煎した“オールドパー12年燗”を披露！　オールドパーを日頃から飲み込んできた大野さんならではの、味わい方のこだわりが随所に光ります。水割りは「だらっとさせない」。そのためにボトルごと冷凍庫に入れて冷やしておくこと。グラスの扱いや事前の準備にも余念がありません。当日は誌面でご紹介した水割り、お燗に加えてソーダ割りとおつまみもご用意いただきます。

＜皆で語り合いましょう＞
人気酒場として名高い「酒肆一村（しゅし　いっそん）」を会場に、店主の大野尚人さんから直接、とっておきのオールドパーの飲み方を教わることのできる貴重な機会です。家飲みを実践できるよう、おいしくオールドパー12年の水割りを作るコツをワークショップ形式で学びます。大野さんの手によるオールドパー12年の水割りと飲み比べてみて、どこがどう違うのか、コツはどこにあるのか、しっかり学びます。ご家庭でできる驚きのお燗アイデアや、つまみ選びのコツなど、オールドパー12年を味わいながら日々の晩酌を豊かにするヒントを学び、語り合いましょう。

Meetup Detail
date:　 2018年3月5日（月）19:00～21：00
place:　「酒肆一村（しゅし　いっそん）」
　　　　東京都江東区深川2-1-2岡野ビル2階
　　　　（門前仲町駅より徒歩約5分）
　　　　https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13203036/

fee: 5,000円

Program ：「酒肆一村（しゅし　いっそん）」店主、大野尚人さんによる、オールドパー12年の3通りの飲み方（水割り、ソーダ割り、お燗）のコツを学びつつ、それぞれに合わせたつまみ3品を味わいます。3ドリンク＆3つまみ付。（アルコールの提供をメインとした企画になります）

Capacity ： 14名（着席）

Condition：The Cuisine Press会員
お酒やつまみを楽しむことが好きな方、興味があり学びたい方、ウイスキー、オールドパーに興味がある方。

Hosted by 株式会社料理通信社

Sponsored by オールドパー

How to Apply 参加には、会員登録（無料）が必要となります。

下記の申込フォームよりお申込みください。申込後、イベント受付メールをお送りいたします。

応募締切は2018年2月13日（火）。※応募多数の場合は抽選となります。
2018年2月15日（木）までに抽選結果発表（ご応募いただいた方全員にお知らせメールを送ります）

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