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日本酒蔵「仙禽」×器のブランド「La Maison de Vent」がコラボレーション

2024.07.20

栃木の米と水で酒造りをする蔵元「仙禽」と茨城・笠間で作陶する陶芸家・鈴木麻起子氏による器のブランド「La Maison de Vent」が春・夏・秋・冬の四季に応じたコラボレーションをスタート。第１弾は日本酒「TURKISH」×酒器「方（ほう）」で、2024年7月29日（月）に日本酒と器をセットにしてリリースします。

発売を記念して、7月25日（木）には東京・世田谷のビストロ「Nuy bistro and 菓子屋四枝」にて、お披露目のお食事会を開催。当日は「仙禽」11代目蔵元・薄井一樹氏と鈴木麻起子氏がホストとなり、１日限りの酒と器の体験をナビゲートします。シードルから始まるコースは、「猪のブーダンノワール」や「新生姜と塩レモンのマドレーヌ」、「山田錦の中華粥」など、仙禽らしい酸に合わせた全３皿の料理。自宅に招かれたような空間で、造り手と共に過ごすスペシャルな機会をぜひお楽しみください。

『夏』をテーマに、爽やかさや清々さをイメージし、鈴木麻起子氏の作品に合わせて設計された日本酒「TURKISH（2024 summer）」。夏に始まり、春で完結する物語のスタートとなる１本。

「かたち成すものは、方（直線）と円（曲線）からはじまる」という言葉から、“方”と名付けられた酒器。直線的な形は、日本酒をするりと喉に届ける。

「TURKISH」×酒器「方（ほう）」のセットは2024年7月29日（月）、仙禽オンラインストア（ https://senkin.stores.jp/ ）にて発売。8,800円（税込）。

◎「TURKISH」×酒器「方（ほう）」お披露目お食事会

■日程：2024年7月25日（木）
■場所：東京・世田谷「Nuy bistro and 菓子屋四枝」（東京都世田谷区深沢３丁目３-１）
■時間：①13:30～15:00（７名）／ ②16:00～17:30（７名）／ ③18:30～20:00（７名）
■内容：
１皿目：仙禽「シードル」×３種の前菜（猪のブーダンノワール、フルムダンベールのシュー、新生姜と塩レモンのマドレーヌ）
２皿目：仙禽「TURKISH（2024 summer）」×鯵のマリネとキュウリのブランマンジェ
３皿目：仙禽「Turkish」×鴨のロース、山田錦の中華粥

■参加費：11,000円（税込）　※要事前予約
■ホスト：「仙禽」11代目蔵元・薄井一樹、「La Maison de Vent」鈴木麻起子
■予約方法
NuyのInstagramのDMまたはメールにて、氏名、希望時間帯（①～③）、人数、ご連絡先電話番号、メールアドレスを連絡。
Instagram：＠nuy_fukasawa
Mail：nuy.fukasawa@gmail.com

（「料理通信」のNewsコーナーでは、食に関する新商品やサービス、イベント情報をお届けします）

購入先（2024年7月29日発売）

「仙禽」オンラインストア