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アルト・アディジェワインのプロモーション＆プレゼントキャンペーン実施中
アルプスの麓にブドウ畑が広がるイタリア最北端のワイン産地、アルト・アディジェ。2022年7月31日（日）までの期間中、アルト・アディジェワインの魅力を伝えるため、関東、関西の約60軒の飲食店にてアルト...
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2022.06.28
第54回＜ル・テタンジェ賞＞ 国際シグネチャーキュイジーヌコンクール アンテルナショナル
2022 年 5 月 31 日（火）、パリにて本選「第 54 回<ル・テタンジェ賞>国際シグネチャーキュイジーヌコンクール アンテルナショナル」が開催され、福井市のレストラン「ル・ジャルダ...
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2022.06.07
最高品質のクーベルチュール（製菓用チョコレート）を提供し、世界中のトップシェフから認められるフランスのチョコレートブランド「ヴァローナ」とザ・リッツ・カールトン東京（東京・六本木）がコラボレーションした期間限定ペアリングメニュー『EAST MEETS WEST COCKTAILSとヴァローナ チョコレートの邂逅』が開催中。
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2022.06.06
スペイン料理研究家の渡辺万里さんと信州の生産者の方々が出会い、信州から新しい食の魅力を発信するプロジェクトとして誕生した「ENCUENTRO（エンクエントロ＝出会い）」。2021年に同プロジェクトから...
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2022.05.28
“SPECIALLY YOURS”モエ アンペリアル 限定商品 登場
MHD モエ ヘネシー ディアジオ（東京都千代田区神田神保町）の取扱いブランド、シャンパン メゾン モエ・エ・シャンドンは、６月１日（水）より大切な人への贈り物に、２種のギフトボックス「モエ アンペリ...
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2022.05.27
家族や友人と囲む イタリア伝統料理 “ボッリート・ミスト”
北参道のリストランテ「Convivio （コンヴィヴィオ）」 が、今年4月、新宿タカシマヤ タイムズスクエア本館14階にて、カジュアルレストラン「YUKA伊 （ユカイ）」 をオープンしました。 辻大輔...
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2022.05.25
第10回「カルローズ」料理コンテスト2022 参加者募集
ＵＳＡライス連合会⽇本代表事務所（本部︓⽶国バージニア州）は、カリフォルニア産の中粒種「カルローズ」を使ったレシピを競う、第 10 回「カルローズ」料理コンテスト 2022 を開催します。 テーマは「...
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2022.05.18
ハーブと柑橘が香る 濃厚チーズテリーヌ「MOGA」
和歌山県田辺市の一軒家の創作レストラン「Mobo」が手がける、地元産食材の魅力を生かした濃厚なチーズテリーヌ（¥3,300・送料別）が、オンラインショップにて販売を開始しました。 北海道産クリームチー...
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2022.05.17
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北海道の美しさと文化を表現「リッチモンドホテル札幌大通」がリニューアル
2025.01.31
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料理はカルチャーを映すもの。アメリカ大使館ATO新所長、エリク・ハンセン氏インタビュー
2025.01.29
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ガストロノミーと地域との関わりを考える食事会が開催されます！
2025.01.20
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フォーシーズンズホテル京都に「鮨 銀座おのでら」がグランドオープン
2025.01.10
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2025.01.09
