ハム工房ジロー

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余分なものを加えない自然熟成の旨味　手造りハム
余分なものを加えない自然熟成の旨味　手造りハム
［神奈川］未来に届けたい日本の食材 #41

変わりゆく時代の中で、変わることなく次世代へ伝えたい日本の食材があります。手間を惜しまず、実直に向き合う生産者の手から生まれた個性豊かな食材を、学校法人 服部学園服部栄養専門学校理事長・校長、服部幸應...

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2024.06.10

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