JOURNAL / 連載 / イタリア20州旨いもの案内(Italiano)

vol.56 Calabria: il gruppo dei produttori di Melanzana Violetta della provincia di Cosenza
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.56 Calabria: il gruppo dei produttori di Melanzana Violetta della provincia di Cosenza

La melanzana, salvatrice del piccolo paese ricco di biodiversità. Domenica Stancato coglie le melanz...

Read More ...

2021.08.26

vol.55 Valle D’Aosta: Produttore di Genepy
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.55 Valle D’Aosta: Produttore di Genepy

Liquore dai fiori proibiti delle Alpi. Alcuni distillati, dopo una buona cena, sono quasi meditativi...

Read More ...

2021.06.24

vol.54 Emilia Romagna: Manifattura dei Marinati di Comacchio, l’anguilla all’italiana.
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.54 Emilia Romagna: Manifattura dei Marinati di Comacchio, l’anguilla all’italiana.

Una zona umida con grande biodiversità. Buio di luna… vento di bora… alta marea… non è la cantilena ...

Read More ...

2021.04.26

vol.53 Marche: Produttore di cioccolatini di Macerata
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.53 Marche: Produttore di cioccolatini di Macerata

Senza cercare ad ogni costo uno sviluppo rapido del turismo conoscono meglio il fascino della loro r...

Read More ...

2021.02.25

vol.52 Lombardia: Agriturismo sulla base della produzione casearia in provincia di Bergamo
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.52 Lombardia: Agriturismo sulla base della produzione casearia in provincia di Bergamo

Per possedere bisogna custodire Se nella guida dei Ristoranti Il Golosario 2021 abbiamo dato il rico...

Read More ...

2020.12.21

vol.51 Sicilia: Salvo Foti, vitivinicoltore etneo
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.51 Sicilia: Salvo Foti, vitivinicoltore etneo

Vini nati da “la montagna di fuoco” Quando ho assaggiato per la prima volta Vinupetra de I Vigneri n...

Read More ...

2020.11.05

vol.50  Lazio: Pasticciere
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.50 Lazio: Pasticciere

Distesa tra due mari c'è la penisola di Gaeta, antico ducato e porta del Regno di Napoli, ora facent...

Read More ...

2020.09.28

vol.49 Veneto: Allevatore di cozze
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.49 Veneto: Allevatore di cozze

Un’isola con un mare dalle acque pulitissime L’isola di Pellestrina si allunga per 11 km nella Lagun...

Read More ...

2020.08.27

vol.48 Abruzzo: Produttore di formaggi
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.48 Abruzzo: Produttore di formaggi

Un uomo in comunità con la Natura L’Abruzzo è una terra fra le più interessanti d’Italia, posta fra ...

Read More ...

2020.07.30

vol.46  Toscana: Un produttore di  cantucci e uno di vin santo
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.46 Toscana: Un produttore di cantucci e uno di vin santo

Il mariage impeccabile che ha sempre accompagnato la vita toscana Cantucci e Vin Santo rappresentano...

Read More ...

2020.05.28

vol.45 Campania: Produttore di mozzarella di bufala
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.45 Campania: Produttore di mozzarella di bufala

Riusciamo a superare la difficoltà con la creatività. I tempi sono difficili, le parole all’ordine d...

Read More ...

2020.04.30

vol.44 Friuli Venezia Giulia: Produttore di Gin
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.44 Friuli Venezia Giulia: Produttore di Gin

La storia nasce da un bar di un borgo con 200 abitanti Un inglese di spirito ha detto che “per fare ...

Read More ...

2020.03.26

JOURNAL / イタリア20州旨いもの案内(Italiano)