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食に関する新商品・イベント情報

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  • 2019.8.16
    「アンダルシア州産エキストラバージンオリーブオイル」新発売

    「アンダルシア州産エキストラバージンオリーブオイル」新発売
    DEAN & DELUCAより「アンダルシア州産エキストラバージンオリーブオイル」が発売されました。同州で1740年から続くオリーブ農家“パゴ ラス モンハス”に開発を依頼。“パゴ ラス モンハス”は伝統色が強い地域で品質にフォーカスして栽培搾油を行っている生産者として地域をリードする存在でもあります。アルベキーナ種と在来種のネバディージョ・ネグロ種を合わせた本品は、香り、味わいともバランスのとれたブレンド。新鮮な若葉に似た心地よい香りがありながら奥深く、コクのある味わいで、料理のジャンルを選ばず幅広くお使いいただけます。250ml入り1800円(税別)。詳細は下記サイトにて。



  • 2019.8.16
    「コエドビール祭 2019 in 川越」開催

    「コエドビール祭 2019 in 川越」開催
    今回で12回目となる、COEDOの年に一度のスペシャルイベント「コエドビール祭 2019 in 川越」が9月23日(月・祝)にウェスタ川越(埼玉県川越市)で開催されます。当日は色・味が異なる定番の6種類のビールに加え、COEDOのブルワーがこの日のために醸造した限定ビールが登場。また、日頃よりCOEDOビールを提供する飲食店がビールにぴったりのメニューを販売するほか、アーティストによるライブやワークショップが催されます。COEDOビールを片手に、盛りだくさんのコンテンツをお楽しみください。12時~18時。入場料無料(ビール・フードは有料)。詳細は下記サイトにて。



  • 2019.8.15
    「スモーガスバーグ大阪」が出店者を募集中

    「スモーガスバーグ大阪」が出店者を募集中新発売
    ニューヨーク・ブルックリンで大人気の移動型フードマーケットが今年も大阪中津に登場!10月26日(土)・27日(日)、OSAKA FOOD LAB/阪急中津スクエアで「スモーガスバーグ大阪」が開催されます。開催に伴い、現在、出店者を募集中。スモーガスバーグの趣旨を理解し、それに見合う商品が提供できることはもちろん、このイベントでチャレンジしたいことがある方や、SNS等で自己宣伝する努力を惜しまない方はこの機会にぜひご応募ください。会期中、出店者の中から選ばれた2店舗には、ブルックリンのスモーガスバーグでの出店権を授与。世界で実力を試す絶好の機会です。申込締切は8月25日(日)。応募条件等、詳細は下記サイトにて。



  • 2019.8.8
    DEAN & DELUCAの食材キットがオンライン限定で登場

    DEAN & DELUCAの食材キットがオンライン限定で登場
    DEAN & DELUCAの人気メニューをお家で作れる食材キット「THE WEEKEND TABLE」が期間限定で発売されます。夏の週末を彩るメニューは「パエリア」「ズッキーニのミモザサラダ」「スペイン風ミートボール」の3品。使い切りの食材をレシピとセットでお届けするので、シェフが作る味わいをご自宅で簡単に再現できます。3~4人前のボリュームで、調理時間(目安)も各10~15分と手軽。家族や仲間とのスパニッシュパーティーにもぴったりです。セットで6400円(送料別・税別)。東京都内のみのお届けとなります。ご注文・詳細は下記サイトにて。



  • 2019.8.8
    第1回 長野県飯綱町りんごスイーツコンテスト開催

    第1回 長野県飯綱町りんごスイーツコンテスト開催
    寒暖差の大きな気候に恵まれ、約1万トンのりんごを生産する長野県飯綱町で「長野県飯綱町りんごスイーツコンテスト」が開催されます。料理・菓子・パン・和菓子・カフェ・開発などに従事するプロの方が対象。生から自身でりんごを加工すること、りんご配合量は全体の40%以上であること、常温で1日保存できるものであることが作品規定となります。希望者には試作用のりんごを進呈するほか、りんご農家を巡る現地ツアー(9月11日(水)予定)も。りんごスイーツの新しいおいしさや魅力を発見し、次世代につないでいけるような創造的な作品を応募ください。参加申込は8月31日(土)締切。詳細は下記サイトにて。



  • 2019.8.7
    CASICAで映画と食のプログラム「可視化映画夜市」

    CASICAで映画と食のプログラム「可視化映画夜市」
    「生きた時間と空間を可視化する」をコンセプトとした商業施設「CASICA」(東京・新木場)が8月31日(土)より「可視化映画夜市」をスタート。UPLINKセレクトによる様々な国の映画を、映画の世界観からインスピレーションを得た料理家による多彩な料理と共に堪能するプログラム。広い空間に響く音、漂うスパイスの香りなど、五感を研ぎ澄ませて映画と食事を楽しんだ後は、夜市の開催も。初回上映タイトルは「聖者たちの食卓」、料理は南風食堂・三原寛子さんが担当。毎月1回土曜日の定期開催、入場料7,500円(映画鑑賞費、ウェルカムドリンク2杯、お食事代含む)。詳細は下記サイトにて。



  • 2019.8.6
    ダンデライオン・チョコレートがコールドスイーツを発売

    ダンデライオン・チョコレートがコールドスイーツを発売
    ダンデライオン・チョコレートが、カカオを使ったアイスクリーム&ソルベをオンラインストア限定で8月1日(金)より予約の受付を開始、8月16日(金)より発売。ドミニカ共和国産のカカオ豆から作られたチョコレートを贅沢に使った「チョコレートソルベ」、カカオニブで香りづけをした「カカオニブミルク」アイスクリーム、コスタリカ産のチョコレートを使用した「ミルクチョコレート」アイスクリームの3種類。香料・着色料不使用で、カカオ本来の芳醇な香りと豊かな風味をお愉しみいただけます。9個入り(100ml×3種類・各3個)5,400円(税別)。詳細は下記サイトにて。



  • 2019.8.2
    東京メトロ駅構内に「ビオセボン」が初出店

    東京メトロ駅構内に「ビオセボン」が初出店
    パリ発のオーガニックストア「ビオセボン」の国内13店舗目となる新店舗が、東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前〈原宿〉」駅構内で展開する商業施設「明治神宮前メトロピア」にオープン。オーガニックの原料を使用したお弁当・お惣菜、スイーツやドリンクなど、乗降客が便利に利用できるアイテムを取り揃えています。また、ヴィーガンの方でも気軽にランチを楽しんでいただけるよう、ヴィーガンサンドウィッチやアーモンドミルク、洋生菓子なども販売。どうぞお気軽にお立ち寄りください。平日・土曜は7:30~22:00、日曜・祝日は9:00~21:00。詳細は下記サイトにて。



  • 2019.8.1
    『レ・トレフル ドミニク・ブシェ』が東海エリアに初オープン

    『レ・トレフル ドミニク・ブシェ』が東海エリアに初オープン
    ドミニク・ブシェ氏の国内4軒目となる新店舗『レ・トレフル ドミニク・ブシェ』が8月9日(金)、名古屋JRセントラルタワーズ12Fにオープン。故郷の生家近くに流れるレ・トレフル(四つ葉のクローバーの意)という名の川に由来する店名は、テーブルを囲むひとときにほっとできる幸福を届けたいという思いがつまっています。“自然の味を活かし、自然を愉しむ”ことを大切にする氏が提供するのは、東海テロワール(愛知県、岐阜県、三重県、静岡県)をはじめとした選りすぐりの食材を使用したネオ・ビストロ料理。食材と会話し、食材の幸せを考えながら考案したメニューの数々をお楽しみください。詳細は下記サイトにて。



  • 2019.7.26
    栄養医学を取り入れたパーソナルヘルスケアプログラム第3弾を開催

    栄養医学を取り入れたパーソナルヘルスケアプログラム第3弾を開催
    ホテルでの食事と滞在に栄養医学の観点を融合した、軽井沢プリンスホテル イーストのパーソナルヘルスケアプログラムの第3弾が開催されます。ビタミン、ミネラルなどの栄養素を正しい食事から取り入れることを推奨する(社)日本オーソモレキュラー医学会と連携。医師によるセミナーや個別カウンセリング、スパトリートメント特別メニューのほか、夕食・朝食では地元・信州の新鮮な食材を使った医学会監修メニューをお召し上がりいただけます。9月27日(金)~の1泊2日で55,800円(2名1室利用時1名さま)。心も体も美しくする、こだわりの「美・食・健康」ステイをお楽しみください。ご予約・詳細は下記サイトにて。



  • 2019.7.23
    フレデリック・カッセルの8月の新作インスピレーション

    フレデリック・カッセルの8月の新作インスピレーション
    フレデリック・カッセル氏が月替りで提案する“インスピレーション”。8月は「パッション・フランボワーズ」をテーマにした2品が登場。「アンスピラシオン パッション・フランボワーズ」(税込778円)は、フランボワーズのムースにパッションフルーツのムースリーヌを合わせ、食感の異なるビスキュイを重ねた一品。華やかなフルーツの酸味と甘さが溶け合い、ビスキュイとのコントラストが味わいを引き締めます。「マカロン パッション・フランボワーズ」(税込303円)は、ほろほろっとした食感のマカロン生地にパッションフルーツのガナッシュクリーム、フランボワーズを閉じ込めた爽やかなマカロンです。ぜひご賞味ください。



  • 2019.7.3
    「アルペンザルツのふるさと ドイツアルプスを巡る旅」キャンペーン

    「アルペンザルツのふるさと ドイツアルプスを巡る旅」キャンペーン
    岩塩「アルペンザルツ」を輸入販売するSKWイーストアジアが、「アルペンザルツのふるさと ドイツアルプスを巡る旅」ご招待キャンペーンを8月31日(土)まで実施中。15年目を迎える今回は、A賞「ドイツアルプスを巡る旅」(3組6名様)、B賞「SKW商品詰め合わせ」(50名様)をプレゼント。A賞は、アルペンザルツの故郷であるアルプス地方をはじめ、映画「サウンド・オブ・ミュージック」の舞台として有名なオーストリア・ザルツブルクなどを訪問。岩塩鉱山探検や塩エステ体験、地元名物グルメなどをお楽しみいただきます。ぜひふるってご応募ください。詳細は下記サイトにて。



  • 2019.7.3
    南イタリアを思わせる「ラデュレ」夏のコレクション

    南イタリアを思わせる「ラデュレ」夏のコレクション
    「ラデュレ」より、南イタリアの柑橘類からインスピレーションを得た夏の新作が好評発売中です。ベルガモットのガナッシュを挟んだ淡いイエローの「マカロン“ベルガモット”」、わずかにピリッとするカシスのコンポート、ヴァニラとレモン・ゼストで香りづけした舌ざわりのなめらかなマスカルポーネのクリームをマカロン・コックで挟んだ「マカロン・グルマン・カシス・マスカルポーネ・ヴァニーユ」のほか、イタリアカラーでデザインされたマカロンボックスやリゾートバッグも登場。いずれも夏の限定商品です。取扱店舗、販売期間など詳細は下記サイトをご覧ください。



  • 2019.5.22
    「第14回 クインビーガーデン メープルスイーツ コンテスト」開催

    「第14回 クインビーガーデン メープルスイーツ コンテスト」開催
    クインビーガーデンが主催する「第14回 クインビーガーデン メープルスイーツ コンテスト」が開催されます。応募部門は「洋菓子部門」「パン部門」「和菓子部門」の3部門で、菓子やパンに携わるプロフェッショナルの方(洋菓子職人、パン職人、和菓子職人、料理人など)が対象。楓の樹液を煮詰めた天然の甘味料「ケベック・メープルシロップ」または「ケベック・メープルシュガー」を使い、良質なメープルスイーツの新しい可能性を広げるメニューを考案ください。応募締切は8月31日(土)。詳細は下記サイトまで。



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