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食に関する新商品・イベント情報

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  • 2020.10.15
    ヴァローナ、プロ向けオンライン講習会キットを発売

    ヴァローナ、プロ向けオンライン講習会キットを発売
    フランスのチョコレートブランド「ヴァローナ」は、プロフェッショナル向けに「ヴァローナ オンライン特別講習会」を開催します。第一回は、オンデマンド動画にアクセスできるQRコード、試食用の菓子やレシピなどのセットを「ディスカバリー・ボックス」と題して販売。実際にテイスティングしながら、エコール・ヴァローナのノウハウやアイデアを動画で学べる新しい形のテクニカルサポートです。申し込みは10月30日(金)まで、商品は10月28日(水)から11月8日(日)までに順次配送されます。価格は5500円(税込)、プロの方のみ購入できます。詳細は下記リンクから。



  • 2020.10.9
    ミツカン「ZENB」ブランドから黄エンドウ豆100%の麺が登場

    ミツカン「ZENB」ブランドから黄エンドウ豆100%の麺が登場
    ミツカングループは、“「食べる」のぜんぶを、あたらしく。”をコンセプトに、植物を可能な限りまるごと使った新しい食生活を提案する食品ブランド「ZENB」から、黄エンドウ豆100%の麺「ZENB NOODLE」を発売しました。黄エンドウ豆を薄皮まで丸ごと使用し、繋ぎなしでもっちりした食感とつるつるした滑らかさを実現。豆のほのかな香りと旨味が感じられ、従来のパスタやうどんに比べ糖質控えめで、植物性タンパク質や食物繊維が豊富です。9月30日(水)からZENB公式サイトにて発売中。詳細は下記リンクから。



  • 2020.10.8
    「日本の道具 暮らしの景色をつくるもの」開催中

    「日本の道具 暮らしの景色をつくるもの」開催中
    日野明子さんが出会ってきた暮らしの道具を紹介する「日本の道具 暮らしの景色をつくるもの」が、11月10日(火)までリビング・モティーフ(東京・六本木)で開催中です。掃除する、花を活ける、お茶をいれる、ごはんを炊く。そこには一日の暮らしをともに過ごしてくれるモノがあります。素材がもつ質感や色、手ざわり、そのひとつひとつが暮らしの景色へとつながっていきます。あらためて暮らし方や住まいについて見直す方も増えたいま、日常を楽しく、のびやかにしてくれるものをぜひ見つけてください。今回は日野さんが会場と商品をご案内するInstagramでのライブ配信も開催。詳細は下記サイトにて。



  • 2020.9.23
    「東京カクテル7デイズ 2020」開催

    「東京カクテル7デイズ 2020」開催
    今年で4回目となる「東京カクテル7デイズ 2020」が、オンラインを中心にした新スタイルで10月1日(木)~31日(土)まで開催されます。人気のカクテルセミナーは、国内外13ブランドによる30以上のセミナーをオンラインで開催。テイスティングアイテム付きのセミナーや現地からライブ配信する蒸留所ツアーなど、学び、体験できる魅力的な内容が数多く揃います。また、バーでカクテルを飲みたくなったらバービジットへ。都内トップバー70店舗が参加し、イベントのために特別に考案したオリジナルカクテルなどが楽しめます。参加に必要なカクテルパスポートは前売券(9月30日まで) 1,650円、当日券(10月1日より)2,200円(いずれも税込)。詳細は下記サイトにて。



  • 2020.9.23
    「ザ・キャピトルホテル 東急」のクリスマスケーキ2020

    「ザ・キャピトルホテル 東急」のクリスマスケーキ2020
    東京・溜池山王「ザ・キャピトルホテル 東急」では、この冬、地下2階のペストリーブティック「ORIGAMI」にて“Phoenix Winter(フェニックス ウィンター)”をテーマに全6種のクリスマスケーキを発売します。ピスタチオがアクセントのイチゴとルビーチョコレートのムースケーキ「ルージュ ノエル」や3種のチーズにグレープフルーツの清涼感を合わせた「レアチーズfor Christmas」などの生ケーキ5種、約4カ月熟成させた毎年人気のシュトーレン、全て10月1日(木)から予約開始です。販売期間は12月7日(月)から年12月25日(金)まで(シュトーレンのみ12月1日(火)より販売開始)。詳細は下記リンクから。



  • 2020.9.16
    代官山「Äta」のデリバリーサービス好評受付中

    代官山「Äta」のデリバリーサービス好評受付中
    日本フードデリバリー株式会社と、掛川哲司氏がオーナーシェフを務める東京・代官山の人気ビストロ「Äta」が手掛けるデリバリーサービス『Äta up to you!!』。この夏にスタートし、引き続き注文を受け付け中です。「Äta特製ブイヤベース」「オマールビスクの海老グラタン」などこれまでお店でしか味わうことのできなかった料理を自宅で楽しむことができ、テーブルクロスやカトラリーなど選び抜かれたセットが付いてくるので、食卓に広げればすぐにパーティーをスタートできるのもうれしいポイント。5,000円/人(2名分~注文可能)、配送・サービス料1,500円/件。



  • 2020.9.11
    初開催!“世界のミクニ”の味をホテルニューオータニ幕張で

    初開催!“世界のミクニ”の味をホテルニューオータニ幕張で
    “世界のミクニ”こと、フランス料理の巨匠・三國清三シェフが、ホテルニューオータニ幕張の洋食メニューをプロデュース。「現代の名工 三國清三の洋食紀行」として、10月1日(木)~31日(土)に提供されます。元祖フォアグラや王道の海老フライなど、お好みのメニューをプリフィクススタイルでお楽しみいただけます。また、三國シェフが来館する10月4日(日)には、思い出がつまったハンバーグや絶品のポテトサラダを実演する料理教室「サロン・ド・ミクニ」(予約制)を開催。生まれ育った北海道での心あたたまるエピソードとともに、コース仕立てのお料理をご堪能ください。ご予約・フェアの詳細は下記サイトにて。



  • 2020.8.21
    「ザ・キャピトルホテル 東急」の開業10周年記念コース

    「ザ・キャピトルホテル 東急」の開業10周年記念コース
    東京・溜池山王「ザ・キャピトルホテル 東急」では、開業10周年を記念し、同ホテルの日本料理店「水簾」による特別コース「水彩の余韻」を提供します。天ぷら、鉄板焼き、すしそれぞれ専用の個室空間を巡りながら、職人が目の前で仕上げる料理を楽しめる、店舗内ツアー型のコースです。移動の際には、店内に展示されたアートワークも楽しめます。開催は2020年10月4日(日)~10月25日(日)の毎週日曜日、各日3部制。料金は1人50000円(税・サ別)、別途ペアリングセットあり。詳細は下記リンクから。



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