カネサ鰹節商店

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山を守ることにもつながるカツオ節の伝統製法 　本枯れ節
山を守ることにもつながるカツオ節の伝統製法 　本枯れ節
［静岡］未来に届けたい日本の食材 #36

変わりゆく時代の中で、変わることなく次世代へ伝えたい日本の食材があります。手間を惜しまず、実直に向き合う生産者の手から生まれた個性豊かな食材を、学校法人 服部学園 服部栄養専門学校理事長・校長、服部幸...

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2024.01.09

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