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PEOPLE
佐々木章太さん(ささき・しょうた) ジビエ肉狩猟&流通&加工業
第2話 「自分に負荷をかける」(全5話)
2016.03.01
PEOPLE
佐々木章太さん(ささき・しょうた) ジビエ肉狩猟&流通&加工業
第1話「料理人の知恵で作る六次産業」(全5話)
2016.03.01
MEETUP
3月18日(金)開催・終了鎌倉オルトレヴィーノで味わい、語る
郷土に根ざし、未来を見据える21世紀のワインメーカービービー グラーツさんを囲むトスカーナ・ナイト
2016.02.26
MEETUP
3月7日(月)開催・終了食べて知る!イタリア食材「タルディーボ」
~「L’AS」で味わうヴェネトの冬の味覚~
2016.02.19
PEOPLE
なぜ「農場」なのか?
目黒浩敬さん連載「アルフィオーレの農場日記」第1回
2016.02.17
PEOPLE
食べ続けるということ~「リストランテ ダ・ルーポ322」森さん
藤丸智史さん連載「食の人々が教えてくれたこと」第1回
2016.02.17
MEETUP
4月10日(日)開催・終了The Cuisine Press Launch MEETUP
食べて語ろう。食べて知ろう。未来を耕すために。
2016.02.17
PEOPLE
古澤千恵さん(ふるさわ・ちえ) アンティークコーディネーター
第5話「仕事年表」(全5話)
2016.02.01
PEOPLE
古澤千恵さん(ふるさわ・ちえ) アンティークコーディネーター
第4話「イタリアの食を古物で伝える」(全5話)
2016.02.01
PEOPLE
古澤千恵さん(ふるさわ・ちえ) アンティークコーディネーター
第3話「“好き”から“仕事”へ」(全5話)
2016.02.01
PEOPLE
古澤千恵さん(ふるさわ・ちえ) アンティークコーディネーター
第2話「自分探し、イタリア探し」(全5話)
2016.02.01
PEOPLE
古澤千恵さん(ふるさわ・ちえ) アンティークコーディネーター
第1話「表現する仕事」(全5話)
2016.02.01
JOURNAL
Italy [Milano]
異国を旅する感覚で味わうイタリア料理
2016.01.06
JOURNAL
France[Paris]
パリ・リヨン駅に期間限定の駅弁スタンドが誕生!
2016.01.06
JOURNAL
England[London]
ジビエとスコッチウイスキーを提案する新感覚の店
2016.01.06
JOURNAL
Australia [Sydney]
期間限定開業の「ノーマ」、シドニーへ
2016.01.06
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