罠ブラザーズ

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農家自ら鹿を獲り、解体の術を習得する。鹿と人との関わりを考えるフィールドワーク
農家自ら鹿を獲り、解体の術を習得する。鹿と人との関わりを考えるフィールドワーク

シェフや料理家から愛される長野県佐久市の農家・長谷川純恵さんが罠猟の免許を取得した。そう聞いて、彼女を知る人は驚くに違いない。およそ猟とは縁遠いイメージの人だから。農家を訪ねると、野菜よりも鹿や猪の話題になる。それが昨今の実情だ。

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2024.11.18

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