藤丸智史

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ナチュラルワインと料理の新動向。今、ポルトガルが注目される理由
ナチュラルワインと料理の新動向。今、ポルトガルが注目される理由

「ポルトガルのワインが、最近とみに存在感を増している」と語るのは、「ワインショップ フジマル」の藤丸智史さん。背景には、ポルトガルにおけるワイン造りの新たな躍動があるようです。ポルトガル食文化に詳しい馬田草織さんの話も交えながら、複眼的にお届けします。

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2026.10.22

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