MEETUP

6月27日（月）開催・終了表参道「Ｌ’ＡＳ」兼子シェフのお料理と味わう

テタンジェブリュットレゼルヴの魅力

2016.06.09

先ごろ、日本の女性審査員だけによる初めてのインターナショナルワインコンペティション、“SAKURA” Japan Women‘s Wine Awards（通称サクラアワード）で最高賞にあたる　「ダイヤモンドトロフィー」を受賞したことでも記憶に新しいシャンパーニュ、「テタンジェブリュットレゼルヴ」に合わせて、表参道「L’AS」兼子大輔シェフが考案するお料理の数々を味わいながら、シャンパーニュの世界を体験するMEETUPを開催します。

「L’AS」兼子大輔シェフ

会場となるのは、ハイクオリティな家電商品で評価が高い、ドイツ「ミーレ」の直営ショールームである「ミーレ・センター表参道」。パーティやおもてなしシーンにぴったりな｢テタンジェブリュットレゼルヴ｣の華やかな味わいに合わせて、六本木・東京ミッドタウンに新業態「RECIPE＆MARKET」をオープンするなど、ますます活躍の場を広げる、東京・表参道のフレンチ「L’AS」兼子大輔シェフが、みなさんの目の前でテタンジェに寄り添う特別なお料理の調理デモンストレーションを行います。「テタンジェブリュットレゼルヴ」を中心にテタンジェの複数銘柄と、兼子シェフがそれぞれの味わいに合わせて展開するお料理の数々とのマリアージュをたっぷりと味わいながら、シャンパーニュの世界を体験しましょう。

「ミーレ・センター表参道」

＊今回は、サクラアワード　ダイヤモンドトロフィー受賞にちなみ、「女性限定」での開催となります。

＜「テタンジェ」とは？＞
テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾン。現在は、ピエール・テタンジェ氏から数えて4代目に当たるピエール・エマニュエル・テタンジェ氏が社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと安定した高い品質の味わいが魅力です。
「テタンジェブリュットレゼルヴ」は、果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラなどを思わせるアロマと生き生きとしたフレッシュでクリスピーな味わいとの優れた調和が感じられます。先ごろ行われた、日本初、女性審査員によるインターナショナルワインコンペティション「サクラアワード」において、世界各国3,543本の中から、最高賞にあたる「ダイヤモンドトロフィー」を受賞しました。

　　　　　　「テタンジェブリュットレゼルヴ」

＜皆で語りあいましょう＞
今回は限定約20名での食事会。食べることやお料理をすることが大好きな方を広く募集します。同じ指向をもつ参加者同士、テタンジェブリュットレゼルヴの味わいに合わせた兼子シェフのお料理、食やシャンパーニュの世界の楽しさ、魅力を存分に語りあうことができる場でもあります。奮ってご応募ください。

Meetup Detail
date 　: 2016年6月27日（月）　18:00～　（開場17：30）　
place :　「ミーレ・センター表参道」
　　　　〒107-0062 東京都港区南青山 4-23-8 (根津美術館向かい)
　　　　 0120-310-724
　　　　最寄駅「表参道」から徒歩約10分

fee 　: 5,000円（税込）
capacity 　: 20名
Condition 　: 女性限定
　　　　　　食の愛好家、お料理が好きな方

Hosted　by　株式会社料理通信社
Sponsored　by　サッポロビール株式会社
　　　　　　ミーレジャパン株式会社

how to apply
参加には、会員登録（無料）が必要となります。

下記の申込フォームよりお申し込みください。申込後、イベント受付メールをお送りいたします。
応募締切は2016年6月15日（水）。※応募者多数の場合は抽選となります。
2016年6月19日（日）までに抽選結果発表（ご応募いただいた方全員にお知らせメールを送ります）