堀内亮

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“ガストロノミーのエベレスト”で頂点に輝いた日本人シェフの新天地
“ガストロノミーのエベレスト”で頂点に輝いた日本人シェフの新天地
福井「ル ジャルダン」堀内亮さん

シャンパーニュメゾンが主催する若手料理人の登竜門、＜ル・テタンジェ賞＞国際シグネチャーキュイジーヌコンクール。2022年５月にパリで開催された世界大会で、日本人シェフとして史上３人目の優勝者となった堀...

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2022.12.22

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