ドゥイスト

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ベーカリーの成否を分ける「個性」の作り方
ベーカリーの成否を分ける「個性」の作り方
「365日」杉窪章匡さん流“技術と個性でビジネスする術”

「スキル×キャラクター」の数だけビジネスモデルはあると独自の理論を披露する「365日」杉窪章匡さん。東京・笹塚「ドゥイスト」と東京・西大井「テンパーニュ」をケーススタディとして、“技術を個性に変える方法”を考える。

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2026.08.13

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