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新型コロナウイルスの感染拡大は日々深刻さを増し、3月下旬、厳しい外出制限が発表された英国。国内の飲食店は営業停止を余儀なくされ、飲食業界は現在前代未聞の危機に瀕している。
そのような状況下、食業界が団結して医療従事者を支援する動きが国内で活発化している。中でも、英人気俳優のダミアン・ルイスらが、全英に店舗を構えるヘルシー・ファストフード・チェーン「レオン」とダッグを組んで立ち上げたファンドレイジング、「フィードNHS*」が大きな話題に。病院で長時間身を粉にして働くロンドンの医療従事者たちに、温かい料理1日6000食を無償で提供するというものだ。
ローンチして2週間強で寄付金は目標額100 万ポンドに達成。その資金は病院への寄付金を募る団体に送られ、同団体から「レオン」の他、賛同する数多くの店に発注、病院に直接デリバリーされるシステムだ。収束の兆しさえ見えない苦境の中での、食業界の人道的な取り組みに、寄付金だけでなく多くの称賛が寄せられている。
（『料理通信』2020年6月号／「ワールドトピックス」より）
◎ Feed NHS（寄付金のサイト）
www.justgiving.com/fundraising/feednhs
＊政府運営の無料の国民医療制度
◎ Leon
https://leon.co
text by Yuka Hasegawa
photograph by George Selley
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