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朝、玄関を開けると、箱に入った朝食が届いている。今、宅配料金無料の朝食お届けサービスが急成長中だ。これまでノルウェーでは、祝祭日や週末、夜間営業の店が少なく、食材をいつでも購入できるわけではなかった。
「人々の買い物の習慣を変えたい」と語るのは、「朝宅配」という意味のモーレンレヴェーリング社のアルネス氏。前日深夜までにオンライン注文すると、翌日にはパンや牛乳など定番の朝食が届く。価格はスーパーと変わらず、約10時間ほど前に焼いたばかりのパンなど食材は新鮮。
利用者は7万人以上で、1人あたり平均月5回ほど注文する傾向に。2015年に届けた商品数は約1万個だったが、2016年には約50万個へと激増した。外出しにくい年配や病人にも重宝され、店と自宅との距離が遠い地方でも人気がある。朝食と一緒に、新聞・雑誌や花束などの商品も好評だ。
同様のサービスは増加しており、買い物の仕方の常識を変えつつある。新たな市場として今後の成長が期待される。
（『料理通信』2017年7月号／「ワールドトピックス」より）
◎ Morgenlevering
https://www.morgenlevering.no/oslo/
パン（670グラム） 34ノルウェークローネ、
朝食セット2人分 204ノルウェークローネ
text by Asaki Abumi
photograph by morgenlevering.no
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