近年、高層ビルの屋上に夜景が楽しめるレストランやバーが続々誕生し、シンガポールの「今」を象徴する風景の一つとして観光客にも人気となっている。 一方で、チャイナタウンのアンシャン・ロード界隈は町並みの保...
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2014.10.05
「茶色いソースをかけた肉団子や簡単なサラダなど、定番の伝統料理ではなく、質にこだわった現代料理を提供したかった」と語るのは、2016年5月にオープンしたカフェ&レストラン「ヌッケン」の経営者、...
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1999.01.01