雑誌『料理通信』バックナンバー 2021年 | 雑誌『料理通信』バックナンバー

2021年1月号

ロングセラーなお菓子の秘密。

SNS映えしなくても、作り手の性格が滲み出るような手仕事を感じるお菓子は、どんな時代でも人の心を動かす力があります。若手から、ベテランまで、人格のあるお菓子への道筋を解き明かします。