ALL / 掲載記事一覧

台湾・台北「ロウRAW」アラン・ホワン Alain Huang
PEOPLE
1980年以降生まれ　注目の若手シェフ
台湾・台北「ロウRAW」アラン・ホワン Alain Huang

2018.07.12

日本酒の普及に尽力する“酒ソムリエ”
JOURNAL
Belgium [Bruxelles]
日本酒の普及に尽力する“酒ソムリエ”

2018.07.09

パリ・16 区 「レストラン・エチュード Restaurant Etude」　山岸啓介 Keisuke Yamagishi
PEOPLE
1980年以降生まれ　注目の若手シェフ
パリ・16 区 「レストラン・エチュード Restaurant Etude」　山岸啓介 Keisuke Yamagishi

2018.07.09

兵庫・神戸 「ESPICE」　江見常幸 Tsuneyuki Emi
PEOPLE
1980年以降生まれ　注目の若手シェフ
兵庫・神戸 「ESPICE」　江見常幸 Tsuneyuki Emi

2018.07.09

東京・西麻布「エルバ ダ ナカヒガシ」　中東俊文 Toshifumi Nakahigashi
PEOPLE
1980年以降生まれ　注目の若手シェフ
東京・西麻布「エルバ ダ ナカヒガシ」　中東俊文 Toshifumi Nakahigashi

2018.07.09

“和魂漢才”の源流へ。
FEATURE
DINING OUT KUNISAKI with LEXUS
“和魂漢才”の源流へ。

2018.07.06

食業界のプロと未来の農業をクリエイトする
JOURNAL
Italy [Roma]
食業界のプロと未来の農業をクリエイトする

2018.07.06

どんどんエコになる音楽祭
JOURNAL
Norway [Oslo]
どんどんエコになる音楽祭

2018.07.06

土着と愛着
PEOPLE
土着と愛着
真鍋太一さん連載「“小さな食料政策” 進行中」第１回　

2018.07.06

FEATURE
パスタ界の“ワールドカップ”、日本代表が決定！
パスタ界の“ワールドカップ”、日本代表が決定！「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2018　日本最終予選」レポート 　| The Cuisine Press 　

2018.07.06

東京・白金台 「シエル エ ソル」　音羽創 So Otowa
PEOPLE
1980年以降生まれ　注目の若手シェフ
東京・白金台 「シエル エ ソル」　音羽創 So Otowa

2018.07.05

東京・南麻布「茶禅華」　川田智也 Tomoya Kawada
PEOPLE
1980年以降生まれ　注目の若手シェフ
東京・南麻布「茶禅華」　川田智也 Tomoya Kawada

2018.07.05

パリ・11 区「ボタニック・レストラン Botanique Restaurant」　山口杉朗 　Sugio Yamaguchi
PEOPLE
1980年以降生まれ　注目の若手シェフ
パリ・11 区「ボタニック・レストラン Botanique Restaurant」　山口杉朗 　Sugio Yamaguchi

2018.07.05

東京・南青山「アビス」目黒浩太郎Kotaro Meguro
PEOPLE
1980年以降生まれ　注目の若手シェフ
東京・南青山「アビス」目黒浩太郎Kotaro Meguro

2018.07.02

東京・新宿「ジャニス・ウォン」　ジャニス・ウォンJanice Wong
PEOPLE
1980年以降生まれ　注目の若手シェフ
東京・新宿「ジャニス・ウォン」　ジャニス・ウォンJanice Wong

2018.07.02

京都・京都駅前「燕 en」田中嘉人　Yoshito Tanaka
PEOPLE
1980年以降生まれ　注目の若手シェフ
京都・京都駅前「燕 en」田中嘉人　Yoshito Tanaka

2018.07.02