ALL / 掲載記事一覧

ISEGEN since 1830
JOURNAL
Food of Japan: Learn and Enjoy
ISEGEN since 1830
Series ―　Time-Honored Shops - Japan’s Hidden Treasures by Mr. Shoku-iku, Yukio Hattori

2016.05.01

小倉あんみつ「みつばち」 since 1909
JOURNAL
日本の食　知る・楽しむ
小倉あんみつ「みつばち」 since 1909
連載 ―　世界に伝えたい日本の老舗　服部幸應

2016.05.01

MITSUBACHI since 1805
JOURNAL
Food of Japan: Learn and Enjoy
MITSUBACHI since 1805
Series ―　Time-Honored Shops - Japan’s Hidden Treasures by Mr. Shoku-iku, Yukio Hattori

2016.05.01

焼き団子「かどや」 since 1948
JOURNAL
日本の食　知る・楽しむ
焼き団子「かどや」 since 1948
連載 ―　世界に伝えたい日本の老舗　服部幸應

2016.05.01

鯖ずし「いづう」 since 1781
JOURNAL
日本の食　知る・楽しむ
鯖ずし「いづう」 since 1781
連載 ―　世界に伝えたい日本の老舗　服部幸應

2016.05.01

江戸みやげ えびせん「進世堂」 since the late 1800s
JOURNAL
日本の食　知る・楽しむ
江戸みやげ えびせん「進世堂」 since the late 1800s
連載 ―　世界に伝えたい日本の老舗　服部幸應

2016.05.01

梅ダッチ「アンヂェラス」 since 1946
JOURNAL
日本の食　知る・楽しむ
梅ダッチ「アンヂェラス」 since 1946
連載 ―　世界に伝えたい日本の老舗　服部幸應

2016.05.01

カツレツ「ぽん多本家」 since 1905
JOURNAL
日本の食　知る・楽しむ
カツレツ「ぽん多本家」 since 1905
連載 ―　世界に伝えたい日本の老舗　服部幸應

2016.05.01

どら焼き「うさぎや」 since 1950
JOURNAL
日本の食　知る・楽しむ
どら焼き「うさぎや」 since 1950
連載 ―　世界に伝えたい日本の老舗　服部幸應

2016.05.01

鮎食べコース「比良山荘」 since 1959
JOURNAL
日本の食　知る・楽しむ
鮎食べコース「比良山荘」 since 1959
連載 ―　世界に伝えたい日本の老舗　服部幸應

2016.05.01

「Shinseido」 since the late 1800s
JOURNAL
Food of Japan: Learn and Enjoy
「Shinseido」 since the late 1800s
Series ―　Time-Honored Shops - Japan’s Hidden Treasures by Mr. Shoku-iku, Yukio Hattori

2016.05.01

IDUU since 1781
JOURNAL
Food of Japan: Learn and Enjoy
IDUU since 1781
Series ―　Time-Honored Shops - Japan’s Hidden Treasures by Mr. Shoku-iku, Yukio Hattori

2016.05.01

第5話「仕事年表」（全5話）
PEOPLE
荒井康成さん（あらい・やすなり） 料理道具コンサルタント
第5話「仕事年表」（全5話）

2016.05.01

第4話「道具の力で、人と文化を繋げる」（全5話）
PEOPLE
荒井康成さん（あらい・やすなり）　料理道具コンサルタント
第4話「道具の力で、人と文化を繋げる」（全5話）

2016.05.01

第3話「できることは何でもやる」（全5話）
PEOPLE
荒井康成さん（あらい・やすなり）　料理道具コンサルタント
第3話「できることは何でもやる」（全5話）

2016.05.01

第2話「憧れを追い求めて」（全5話）
PEOPLE
荒井康成さん（あらい・やすなり）　料理道具コンサルタント
第2話「憧れを追い求めて」（全5話）

2016.05.01