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「 ピエール・エルメ」と「ロクシタン」。どちらも“香り”という共通項を持つ、有名ブランドだ。創業者のピエール・エルメとオリヴィエ・ブッサンは昔からの親友で、数年前には、エルメのアイデアを取り入れた香水が「ロクシタン」から発表されている。そんな仲良しコンビが、2017年12月、シャン・ゼリゼ通りに巨大なコンセプトショップ「キャトルヴァン・シス・シャン」をオープンさせた。
それぞれのブティック空間に加え、パリでは初めての「ピエール・エルメ」のイートインコーナーを併設して大注目。ブティックの商品に加え、目の前で作るデセール、エルメの定番フレーバーのカクテルやカフェラテなどのドリンク、種類豊富な料理などを早朝から深夜まで楽しめる。
また、「ロクシタン」とのコラボで、ハチミツ・イモーテル（花の一種）・マンダリン味など、ここでしか手に入らない3種のマカロン&香水も誕生。嗅覚をはじめとする五感を、甘く芳しく刺激してくれる、今までにない魅力的な空間だ。
（『料理通信』2018年4月号／「ワールドトピックス」より）
◎ 86 Champs
86 avenue des Champs-Elysées 75008 Paris
☎+33. （0）1.70.38.77.38
7:30～23:30（金曜～24:30、土曜8:30～24:30、日曜8:30～）
無休
text by Yukino Kano
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