大阪

高田裕介／Yusuke Takada　　
「料理を前進させる」
高田裕介／Yusuke Takada　　
ラ・シーム／La Cime

1977年6月22日生 / 奄美大島出身 / B型91年、辻調理師専門学校卒業後、大阪市内のフレンチ、イタリアン数軒で9年間働く。07年、渡仏。「タイユヴァン」、「ミーティング」、「ホテルムーリス」で...

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2015.05.19

FEATURE