FEATURE / MOVEMENT

コラム 雑誌『料理通信』編集長　君島佐和子 雑誌『料理通信』2013年9月号「小さなキッチンでつくる、本格スイーツ」 表紙撮影秘話 | 料理通信

2013年９月号「小さなキッチンでつくる、本格スイーツ」の表紙撮影は、いつにもまして、緊迫の連続でした。 緊迫の背景にあったのは、シェフの心の葛藤であり、シェフと編集部との葛藤でした。 撮影の依頼をス...

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1970.01.01

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