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シェフ・料理人限定機能性成分を豊富に含む『ファイトリッチ』の新品種トマト「ごちそうトマト(品種名：PR-7)」アンケートモニター大募集　

1970.01.01

旨みのもとである「グルタミン酸」、抗酸化作用のある「リコピン」を豊富に含んだトマト「ごちそうトマト(品種名：PR-7)」を使っていただき、アンケートにお答えくださるシェフ・料理人のモニターを募集します。

今回、試食していただくトマト「ごちそうトマト(品種名：PR-7)」は、タキイ種苗が開発した、機能性成分を豊富に含むおいしい健康野菜シリーズ「ファイトリッチ」の新品種です。野菜のもつ栄養成分や機能性成分に着目した本シリーズは、タキイ種苗が保有する三十万種の遺伝資源と培ってきた品種改良技術により生まれました。ファイトリッチ品種を通じて、タキイ種苗は、野菜の持つチカラや野菜の魅力を発信しています。

トマト「ごちそうトマト(品種名：PR-7)」の特長は、何と言っても「旨みの濃さ」。糖度は5～7度と控えめながら、旨みを構成するグルタミン酸を豊富に含んでいるため、そのおいしさを十分に味わっていただけます。また、熟すほどに増加するグルタミン酸の特性に着目し、日持ちの良さを実現。完熟トマトほどグルタミン酸含量が増えるので、旨みを味わうには最適な品種といえます。

「甘い＝おいしい」と評価されることが多かった従来のトマトと一線を画す「ごちそうトマト(品種名：PR-7)」は、これまでのトマトの概念を覆す、新しい可能性を秘めたトマトです。
そのまま食べても加熱してもおいしい「ごちそうトマト(品種名：PR-7)」を試食し、料理に活用してみませんか？

◎シェフ・料理人限定
機能性成分を豊富に含む『ファイトリッチ』の新品種トマト
「ごちそうトマト（品種名：PR-7）」アンケートモニター大募集
（※約2kgのトマトをお送りいたします）

　　　ご応募は終了いたしました。

［応募締切］2018年4月13日（金）
［募集人数］20名（予定）　
※多数ご応募いただいた場合は、抽選とさせていただきます。
［対象］
・飲食業に従事するシェフ・料理人の方が対象となります。
・お送りした「ごちそうトマト（品種名：PR-7）」の使用感に関する
質問（アンケート）に回答いただくことが応募条件となります。
・お寄せいただいたアンケートの回答を、タキイ種苗のホームページ等に使用することを承諾いただける方に限らせていただきます。

［スケジュール］（予定）
4月13日（金）　応募締切
4月第2週　モニター決定のご連絡
4月第3週　トマトの送付（約2kg）
5月7日（月）　アンケートのご回答締切