2012年、デンマークの小さな町に生まれたスペシャルティコーヒー専門店「ラ・カブラ（LA CABRA）」。2024年現在、デンマーク、ニューヨーク、バンコク、オマーンに計９店舗を展開する。

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2024.11.21

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1994年に発売以来、進化を続けてきた缶コーヒー「UCC BLACK無糖」に、高級品種「ゲイシャ」を使った新作が登場。コーヒー、チョコレート、ワインのスペシャリストが、その味わいに迫ります。

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2024.10.07

コーヒーチェリーの栽培からコーヒーを味わう瞬間まで、至福の一杯をつくるために専門家の知見と情熱を注ぐ、カプセルコーヒー、専用コーヒーメーカーを届ける「NESPRESSO（ネスプレッソ）」。 独自に開発...

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2024.05.24

カプセルコーヒー、専用コーヒーメーカー、“至福のコーヒー体験”を楽しむためのトータルサポートを提供する「NESPRESSO（ネスプレッソ）」。コーヒー生産の危機にさらされている地域の復活を目的とした、...

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2023.11.16

一杯のコーヒーを中心に、人と情報が集まるコミュニティの拠点として、私たちの暮らしに欠かせないコーヒーショップ。時には産直野菜の受け渡し所になるなど、社会に開けた場として様々な機能をもつようになりました...

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2023.10.30

日常であり、ミニマムだけれど、内包する世界はワールドワイド。コーヒーは、ソーシャルな飲みものです。そしてコーヒーショップも、商品提供以上のソーシャルな機能を持ち得る場。コーヒーショップで何ができる？ ...

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2023.10.30

コーヒーの歴史はイスラム世界が発祥と思われがちだが、実は10世紀のエチオピア原産でその後イスラム世界に広がり、次いでヨーロッパや南アメリカのヨーロッパ植民地へと普及していった。その流れだけでも長編アド...

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2023.10.26

一杯のコーヒーを中心に、人と情報が集まるコミュニティの拠点として、私たちの暮らしに欠かせないコーヒーショップ。時には産直野菜の受け渡し所になるなど、社会に開けた場として様々な機能をもつようになりました...

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2023.10.19

日常であり、ミニマムだけれど、内包する世界はワールドワイド。コーヒーは、ソーシャルな飲みものです。そしてコーヒーショップも、商品提供以上のソーシャルな機能を持ち得る場。コーヒーショップで何ができる？ ...

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2023.10.16

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2023.10.12

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2023.10.10

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2023.10.05