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JOURNAL
Food of Japan: Learn and Enjoy
ISEGEN since 1830
Series ― Time-Honored Shops - Japan’s Hidden Treasures by Mr. Shoku-iku, Yukio Hattori
2016.05.01
JOURNAL
日本の食 知る・楽しむ
小倉あんみつ「みつばち」 since 1909
連載 ― 世界に伝えたい日本の老舗 服部幸應
2016.05.01
JOURNAL
Food of Japan: Learn and Enjoy
MITSUBACHI since 1805
Series ― Time-Honored Shops - Japan’s Hidden Treasures by Mr. Shoku-iku, Yukio Hattori
2016.05.01
JOURNAL
日本の食 知る・楽しむ
焼き団子「かどや」 since 1948
連載 ― 世界に伝えたい日本の老舗 服部幸應
2016.05.01
JOURNAL
日本の食 知る・楽しむ
鯖ずし「いづう」 since 1781
連載 ― 世界に伝えたい日本の老舗 服部幸應
2016.05.01
JOURNAL
日本の食 知る・楽しむ
江戸みやげ えびせん「進世堂」 since the late 1800s
連載 ― 世界に伝えたい日本の老舗 服部幸應
2016.05.01
JOURNAL
日本の食 知る・楽しむ
梅ダッチ「アンヂェラス」 since 1946
連載 ― 世界に伝えたい日本の老舗 服部幸應
2016.05.01
JOURNAL
日本の食 知る・楽しむ
カツレツ「ぽん多本家」 since 1905
連載 ― 世界に伝えたい日本の老舗 服部幸應
2016.05.01
JOURNAL
日本の食 知る・楽しむ
どら焼き「うさぎや」 since 1950
連載 ― 世界に伝えたい日本の老舗 服部幸應
2016.05.01
JOURNAL
日本の食 知る・楽しむ
鮎食べコース「比良山荘」 since 1959
連載 ― 世界に伝えたい日本の老舗 服部幸應
2016.05.01
JOURNAL
Food of Japan: Learn and Enjoy
「Shinseido」 since the late 1800s
Series ― Time-Honored Shops - Japan’s Hidden Treasures by Mr. Shoku-iku, Yukio Hattori
2016.05.01
JOURNAL
Food of Japan: Learn and Enjoy
IDUU since 1781
Series ― Time-Honored Shops - Japan’s Hidden Treasures by Mr. Shoku-iku, Yukio Hattori
2016.05.01
PEOPLE
荒井康成さん(あらい・やすなり) 料理道具コンサルタント
第5話「仕事年表」(全5話)
2016.05.01
PEOPLE
荒井康成さん(あらい・やすなり) 料理道具コンサルタント
第4話「道具の力で、人と文化を繋げる」(全5話)
2016.05.01
PEOPLE
荒井康成さん(あらい・やすなり) 料理道具コンサルタント
第3話「できることは何でもやる」(全5話)
2016.05.01
PEOPLE
荒井康成さん(あらい・やすなり) 料理道具コンサルタント
第2話「憧れを追い求めて」(全5話)
2016.05.01
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